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奶茶店开店指导 

奶茶店开店指导

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  • 发布日期:2016/9/20 10:59:40
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奶茶店开店指导

     近几年来,饮品市场非常火爆,金融危机以来,饮品行业依旧保持着强劲上升势头。

   饮品也被称为“永不落幕的朝阳行业”可以说“遍地是黄金。

   当然创业者想要获得成功,仍然需要冷静的思考和不懈的努力,只有这样才能顺应时代潮流,抢占市场先机,轻松就能从奶茶行业中挖掘财富。

   现在清峰茶奶茶培训告知您成功开奶茶店必备的5大步技巧。

1、 开店前要筹备的包括(资金、技术技能、营销、销售技巧)

A、 资金:创业,不管哪个行业都离不开启动资金,启动资金如何使用,很多人却不清楚,资金包括有(1、购买固定资产和采购材料费用;2、周转资金;3、日常营 业费用;4、人员的薪金。)费用一般分为2中,一个是一次性承担的费用,一个是定期承担的费用,不管投入的资金多与少都需要充足的准备。

B、技术、技能:开一家奶茶店铺,必须要学会如何去调好一杯独特的口味,那么,我们技术是非常重要的,一家奶茶店是必不可少的奶茶核心技术,有好的技术和配方同时要懂得技巧才能调配出一杯棒棒,美味的饮品。

C、 营销,推销服务技巧:一家奶茶饮品店经营的状况好快和他的营销观念分不开,要树立正确的营销观念使奶茶店产品被顾客购买的关键;在服务推销过程中,1、要 以顾客作为“上帝”,强调“上帝”意识有助于强化服务意识;2、顾客总是对的,“金无足赤,人无完人”,人不可能没过错,顾客也是一样,出错是在所难免 的,站在顾客的立场,能让顾客感到备受尊重,同时能维护店铺的形象;要做到完美服务的推销。www.51naicha.cn

2、店铺的制度管理,员工的素质与服务

员工管理一般包括员工的档案,员工考勤和员工渍效三方面的内容。有员工的档案是相互保障,考勤是为了保持店面的日常运营,提高渍效是为了提高工作效率和服务品质,是一种双赢的策略。服务要做到,诚实和礼貌,做事专注,节俭不浪费,行动有效率,敬业,自律,统一的服装,仪容仪表,等、、、

3、 成本的控制

我们经营成本由两部分组成:1、是不可控制成本(房屋拆迁、设备折旧、贷款利息,等);2、可控资本,即流动资本,要消耗的费用。

4、 店铺的装修环境以及风格

在饮品业,保持自己的特色永远是制胜的法宝,有特色的装修能让使顾客牢牢的将奶茶店记在心里;古人说:“人靠衣装,佛靠金装、人靠衣装马靠鞍“,这说明了包装的重要性。

5、 不断创新、提高奶茶店铺的竞争力

创新是提升奶茶店的关键,奶茶店创新根本目的,在于克服弱点,迎合市场,满足顾客的需求,最终赢得较好的社会效益和经济效益。包括更新的(环境、服务、项目、菜单)。       那么在经营过程中会出现各种各样的问题,有问题要及时去发现并认真的解决,店面才能正常经营。想了解更多的经营方案,记得清峰茶奶茶培训会给您带来更多的经营技巧。


 

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