供应麻辣凉拌香料
麻辣凉拌香料是由多种食用香料配制而成的高级调味料，专门为川式麻辣凉拌小菜开发。麻辣凉拌香料集香、麻、辣、鲜、甜等风味特点。用少量麻辣凉拌香料（只需主料的1%），加到适量的芝麻油（也可用食用调和油与明德芝麻油香精调制麻香调和油）和酱油里，然后再和煮熟的主料混合拌匀，一道美味可口的小菜立刻做成。主料可以用猪头肉、猪耳、排骨、牛肉、凤爪、鸡翼等肉类，也可以用青瓜、黄瓜、苦瓜、青豆、芹菜等蔬果，或豆腐、豆干等制品。麻辣凉拌香料还可以按比例和芝麻油、酱油混合后，作为蘸酱使用。麻辣凉拌香料风味浓郁、香气浓、味道好、成本低、用途广、使用方便。适合酒楼、风味酒家、特色小菜专门店等饮食行业使用。
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