常德铁板烧技术培训,湘潭铁板烧的做法,铁板系列培训哪好
常德铁板烧技术培训,湘潭铁板烧的做法
简介: 铁板烧开始是种高级餐饮,一般出现在星级酒店,高档餐厅内,只使用上乘的高级食材,而且烧烤过程中只加入盐、胡椒两种调味品。直到近几年铁板烧才开始被被改良进入大众的视野,食材也丰富到人们日常可见的鲜肉和蔬菜,烧烤过程中会加入美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱等多味调料,使铁板烧的口味更丰富,更加适合大众口味。
小吃负责人林小溪;培训电-话:187-111-82-456(微 信)
咨询Q-Q:29-59-80-40-73
地址:湖南长沙市雨花区女子大学对面 培训地1楼2楼3楼(湖南女子大学对面)
提前联系我,一份学费两个人学,食为天餐饮小吃培训,价格合理,欢迎咨询!
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学习时间不限,学会为止、包学包会。费用600,中途不再收取任何其他费用,终身技术升级费。三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。
培训内容: 1.铁板烧原材-原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;2.各色食材的选购与穿刺处理,存放保鲜技术;3.铁板烧秘制飘香酱的配置与加工4.铁板烧特色调味粉的搭配与使用方法5.铁板烧基本手法与技巧的练习6.鱿鱼的选择与切花等处理手法7.油料的配方,土豆与豆腐的烧制技巧8.铁板烧的设备器具使用及维护; 培训品种 1.铁板鱿鱼、鱿鱼须2.铁板豆腐、铁板香干3.铁板牛肉串、羊肉串、猪肉串4.铁板土豆、铁板韭菜
联系人:林小姐(行政人员)
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