地道的生煎包培训。上海生煎包技术加盟，生煎包子哪学比较好
地道的生煎包培训。上海生煎包技术加盟
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生煎包又称生煎馒头，是流行于上海的一种汉族传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学
地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）
培训要点：
1.面粉原料的选择知识；
2.生煎包调味料的选择及特性讲解；
3.发面配比技术及和面手法；
4.馅料配方及制作手法；
5.成品制作流程及经营技巧；
6.制作设备的使用维护及采购信息。
联系人：林小姐(行政人员)
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