重庆凉拌熟食卤菜
在一阵雷鸣般的掌声中，位于市中心的棒棒鸡传奇旗舰店开业了，店主杨清同时也是该市的区域代理。看到盛大的开业场面，他渐渐湿润了眼眶。的确，这些年的努力付出是有回报的。五年前，杨清只是一个刚毕业的大学生，对于未来还很不确定。一个偶然的机会他接触到了棒棒鸡传奇，报着试试的心态，他打电话咨询了客服，在客服的耐心解答下，杨清对棒棒鸡传奇产生了进一步的好感，于是决定亲自去总部考察。
总部工人员介绍道：棒棒鸡，四川非物质文化遗产，中国名菜。因宰切时，需以木棒敲打刀背，敲击时，力道轻重，抑扬顿挫，自成音律，故得名“棒棒鸡”。1895年周记先祖发明了棒棒鸡，2011年，周记祖传棒棒鸡技艺进入四川非物质文化遗产目录。棒棒鸡历经五代传承，集数辈经验，融百年技艺，汇川菜精华，自成一绝。1993年，棒棒鸡非遗技艺第五代代表性传承人李良锋将棒棒鸡美食带到成都，并创立廖记棒棒鸡连锁品牌，开启了棒棒鸡美食的品牌扩张之路。
历经20余年的发展，以非遗棒棒鸡美食为代表的食品集团——成都良丰投资管理有限公司已成为国内具有影响力的食品集团，旗下拥有3大熟食连锁门店品牌——棒棒鸡传奇，卤智深，廖记棒棒鸡；调味品品牌川味记忆复合调味料，岩槽头中华贡椒，新鲜熟食品牌良丰鲜食坊，卤智深，形成以门店经营为龙头，电商、商超齐头并进的集团化发展格局。
于是，杨清出于对好产品，好公司的信任，一直顺利走到了今天！
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