陕西餐饮熟食卤菜
老王是一家国企的中层员工,本来好好的一份工作,可随着时间推移,他的工资渐渐开始捉襟见肘,老婆下岗了就没有再工作,女儿开始读大学以后,光是每年几万的学费就是一笔不小的开支,为此,老婆时常与老王吵架,这让老王几乎急白了头发,他开始想办法赚更多的钱。在一次老同事的聚会上,老王见到了已离职几年的同事老李,原本不如老王的老李现在看起来意气风发,老王打听下才知道老李现在做着棒棒鸡传奇生意,开了两家不小的店铺。这让老王心动不已,一门心思要向老李取经。
老李向他介绍到,棒棒鸡传奇,四川非物质文化遗产,中国名菜。因宰切时,需以木棒敲打刀背,敲击时,力道轻重,抑扬顿挫,自成音律,故得名“棒棒鸡传奇”。棒棒鸡传奇历经五代传承,集数辈经验,融百年技艺,汇川菜精华,自成一绝。制作流程由选鸡,制红油,煮鸡,宰切,入味几个步骤组成,每一步都是汇集了五代传承人的心血,并且严格按照国家食品安全生产标准执行,在行业中率先获得国家QS认证,并获得了ISO9001质量管理体系认证与ISO22000食品安全管理体系认证。
老王觉得这个项目十分靠谱,又亲自去了成都棒棒鸡传奇总部进行实地考察与学习,更加坚定了他对这个项目的信心。不久后,老王的店就正式营业了,在总部的大力支持下,第一天营业额就超过了一万元。看到店门口大排场龙的场景和收银机里满满的钞票,老婆紧紧依偎在老王身边,不住的夸他能干!
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