100真空滚揉机220/380v
滚揉机电源220v和380v的100真空滚揉机【厂家热线15165652690/qq1345668043】
使用瑞宝真空滚揉机可得到以下效果： （1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收 （2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性 （3） 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真 （4） 提高产品的柔嫩性和结构稳定 （5） 特有的V型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏 滚揉机具有以下功能： 设定滚揉工作时间 设定间歇滚揉时间 真空状态滚揉时间 连续滚揉、间歇滚揉、反转出料 电器控制均采用防水电脑控制
真空滚揉机的作用原理与加工产品的特性
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，滚揉机从而达到滚揉、腌渍作用 。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结 构。
型号 GR100
容积（L） 100
总容积（L） 260
生产能力（kg/次） 70
功率（kw） 1.2
转速（r/min） 10
外形尺寸（mm） 1150*600*1050
重量（kg） ≈150
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