一级有机梅州特产 梅州金柚 梅县沙田柚


热销……柚型端正（无防腐剂）色泽金黄

礼品箱装4个/箱(含箱12斤)

本品为精选特级金柚，礼盒大方气派

  

关于梅州沙田柚：

          梅州虽作为全国最大的沙田柚生产基地，但最原始的沙田柚原产地在广西容县，由于梅县丙村人引进，经过数百年的技术改进和品种改良，梅县沙田柚可谓“青出于蓝而胜于蓝”，不仅成为中国最大的沙田柚生产基地，梅县也早在1987年被农业部定为“中国金柚之乡”。

　　  广西人培育沙田柚一向遵循土法，几百年来栽培无大的突破，加之过去环境、气候、土壤等外界条件非常纯正，没有人为污染，沙田柚也呈自然生长状态，虽个头不大，味道却非常可口。但随着环境的逐渐恶化，农村地带的污染源越来越多，沙田柚再也不能随心所欲地健康生长了，广西人此时没了辄，梅县人则抓住契机、推陈出新，引进国外高新技术，改良更容易种植的沙田柚新品种，让其生长与发展有了新的突破。1985年，梅县政府更是发动农民全力种植沙田柚，两年后效果立竿见影，沙田柚生产基地犹如雨后春笋般遍地而生，谁也不能料到仅仅两年功夫，全中国最大的沙田柚生产基地竟诞生在这个不太起眼的小山城。目前，梅县单是沙田柚的种植面积达20万亩，总产值平均为17万吨，若加上其他柚类，总种植面积达40万亩，柚子的经济创收占梅县经济的三分之一。

营养价值和禁忌：

          柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果；

2.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；

3.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

4.柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效；

5.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

柚子的生长过程：



  

食用方法：

1．果肉鲜食：先用水果刀从果实中部作圆周环切果皮一刀，深度约1cm，以不伤入果肉为宜，然后轻轻将果皮层与果肉层剥离，取出果肉顺自然果瓣用手分开各瓣去核即可食用，果皮留下另作烹食或晒干药用

2．果皮享食：将沙田柚果皮用利刀剥去油胞部分（以呈现白色海棉体为宜）然后根据烹调需要,切片煮沸5～8分钟并反复用清水搓洗抓干除去苦味，后加佐料炒食或制作成果皮扣等食用均可。常食有健胃解毒、润肺及治糖尿病的作用。





  



  

  

  

柚子可是全身是宝哦~！

      客家妹告诉亲~吃完柚子，柚子皮可别扔了哦~！还有大大的用处呢~！

一、柚子皮煮水治小儿肺炎
      将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会起效。
二、柚子皮煮水治疗冻疮
      用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间~！
三、柚子皮可除异味

      可将柚子皮放在冰箱，或是房子里面除异味哦！还有，如果鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。1-3天左右，保准球鞋内的难闻气味全部消失。
四、柚子皮还可做成菜

      这个就比较麻烦咯~，因为柚子皮有苦涩的味道，要用开水煮了以后再用冷水泡上两天才能吃的，记得削去黄色的表皮。
五、腌制柚子皮
      把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。
      一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
        关于柚子皮的用处还很多哦~，像柚子皮扣肉、柚子皮肉丝汤、柚子皮炒瘦肉这些菜。只要大家变着方法做就可以了哦~！