铁岭烤冷面的酱料制作，大连手把手教您烤冷面配方配料
铁岭烤冷面的酱料制作，大连手把手教您烤冷面配方配料，做法：
现在烤冷面的做法分很多地方，主要有 密山口味的，也就是烤冷面发源地的本来口味！
再有就是 哈尔滨口味的，以及 秦皇岛口味！ 烤冷面密山烤冷面做法，将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。（辣椒、鸡蛋、 肉串、芝麻、 孜然、香菜、醋精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口）
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