
海藻面加盟|膳食纤维面代理|特色面条招商|养生面条盛大招商
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济宁阳春面业定于10月19号举行大型招商会议,来自全国的300位有志之士将齐聚一堂为阳春面业的明天共筑辉煌。只要您来就有机会拿走现场神秘大奖,还有更高返利等你拿,首批进货满欢迎各界有志人士前来洽谈。
阳春面业目前是江北最大的非油炸方便面,热风干燥面的生产厂家,公司位于全国最大的优质小麦生产基地,专业生产高纤维面,鸡蛋面,番茄面,紫薯面,菠菜面,火锅面等高低档方便食品。产品选用优质有机小麦精加工而成,并通过ISO9001和QS食品安全认证,我们弘扬“民以食为天,我以民为先”的优良传统,专心做吃着放心的面、健康的面。目前公司拥有‘阳雪佳人、访圣、东北老汤面等多个品牌!公司以全新营销思想、经营理念和管理体制。完善独特的市场销售、专业高效的业绩能力培养,良好规范的激励措施和福利待遇,造就出类拔萃的团队。公司现本着公正、公平、能者达先的原则,面向全国诚招合作伙伴,使每一位在这里找到属于自己的人生目标,以日臻完善的管理体制,为有识之士提供一个极为广阔的发展平台,实现理想!
面条的做法五花八门,也是大家喜欢吃的食物之一,面条怎么做好吃?下面中国吃网为大家收集面条的做法大全,看了你就知道面条怎么做好吃了。
煮面技巧:煮面条,人们习惯将水烧开,再放进干面条去煮,这种方法其实不对。因为干面条进入沸水的短时间内,面条表面迅速软熟,形成一层“隔膜”保护层,阻止沸水再渗入干面条内部,造成了“硬蕊”面。这样煮,既费时又不易熟。
正确的煮法是,在煮面的水沸腾前2-3分钟将干面条放进锅里,使干面条有一个被水渗透的机会,待水渗透干面条后,煮面水也沸腾起来,面条很快就会被煮熟了,这样煮又省时又容易熟。
打卤面的做法
材料:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
做法:
1.香菇、木耳、黄花泡发。
2.锅中倒入油,放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻,然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精,再加入适量水。
3.淋入打散的蛋液,勾芡撒上葱花、蒜末。
4.水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上即可食用。
担担面的做法
材料:面条、猪肉馅、豆芽菜、大葱、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻酱、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油。
做法:
1.锅中倒入油,放入猪肉馅炒散待用;白菜心焯熟待用。
2.用猪油将葱、姜、蒜爆香,放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒,然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3.水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上,放入焯熟的菜心、香菜即可食用。
肠旺面的做法
材料:鸡蛋面90克,猪大肠50克,五花肉250克, 血旺25克,绿豆芽15克,白铁豆腐250克。 三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒酿、胡 椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量。
做法:
1、煮。猪肠洗净去异味,煮至半熟捞出切成块 加香料煮。
2、五花肉煮熟切成小丁,入锅加盐炒出油后,滗去油放入甜酒酿,烹点醋,炸成脆哨。
3、豆腐切成小丁用盐水泡一下捞出滤干,用油炸成泡哨捞出;
4、油锅中再加入脆哨油、肠子油、糍粑 辣椒,炒出香味,加入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮开,滗出红油待用。
5、鸡蛋面与豆芽放入开水锅中约煮1分钟,捞入面碗中放上肠子、脆哨、豆 腐泡哨,用漏勺装入血旺片在锅中氽一下,放在面条上,舀入高汤、红油、味精、葱花即可。
兰州正宗牛肉面的做法
材料:熟牛肉、拉面、牛肉清汤、牛油、白萝卜片,油泼辣椒,香菜、蒜苗。
佐料:陈醋
做法:煮过牛肉的汤撇去浮沫,加入白萝卜片和牛油煮沸,待用; 香菜、蒜苗切末,熟牛肉切丁,待用 将面粉加碱揉好,手工拉成面条(有一定难度,也可以用压面机压好),煮熟后捞出;
面条中舀入清汤(淹没面条),抓香菜、蒜苗末,牛肉粒,浇上油泼辣椒即可食用。 使用时淋一点陈醋去腥,中和面碱。
油泼辣椒制法:上好红辣椒面,白芝麻,花椒面,盐混合装瓷碗。将清油烧7—8成熟后倒入瓷碗搅匀,油的量一定要超过辣椒面的量。辣椒食用量凭个人口味。
注:正宗牛肉拉面面型多样,有龙须细,细,二细,三细,韭叶,柳叶,宽,二宽等等,拉面师傅会依每个人口味不同制出不同的面型。
鸡丝凉面的做法
材料:白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。
做法:1.面条煮熟后捞出,在冷水中过一下。
2.白斩鸡切成丝,黄瓜洗净切成丝,均放在煮好的面条上。
3.芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖用冷开水稀释,然后淋在鸡丝凉面上即可食用。
麻酱面的做法
材料:面条、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油。
做法:水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,加入麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油搅拌均匀即可食用。
虾仁
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