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臭氧消毒机在各国食品厂的应用：
1995--1996年间，日本、法国和澳大利亚相继立法，允许臭氧在食品工业中广泛使用。国食品与医药管理局1997年4月，修改了一直把臭氧作为“食品添加剂”限制使用的规定，允许不必申请即可在食品加工、贮藏中使用臭氧。不言而喻，这对世界各国食品加工业应用臭氧技术具有举足轻重的推动和影响。
1909年德国在食肉冷藏时用臭氧灭菌，开创臭氧灭菌法在食品工业中的应用。日本从1980年起研究食品臭氧灭菌技术．臭氧可用于食品加工车间，生产用水及工作人员工作服的消毒灭菌。臭氧还可用于食品加工过程中的消毒杀菌，如对食品容器、食品机械、加工车间进行杀菌消毒，保持生产路线的清洁。国外的红酒酒厂就将臭氧用于酒桶、酒池、生产设备和厂房的清理。对于食品原材料也可利用臭氧进行灭菌处理，臭氧可杀灭食品原料表面附着的微生物，延缓其新陈代谢，保持原料的新鲜度。对于食品包装材料可先臭氧水浸渍灭菌处理，然后用臭氧预处理过的无菌热风进行干燥。臭氧包装，即把臭氧气体或臭氧水封人密封包装袋中，以抑制大肠杆菌等微生物的生长，日本现已用于酱菜、生鲜海产品的包装．
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