真空滚揉机肉制品加工滚揉机牛肉滚揉机
强大机械滚揉机能将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀，纤维组织拉开后按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉等）高层深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。
相应配套设备包括盐水注射机，斩拌机,真空包装机，食品杀菌锅，夹层锅等系列设备，欢迎详询 联系人 高盈
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