西安硬冰淇淋机
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软式冰淇淋是由软冰淇淋机设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成，并现场销售，其产品温度一般为-6—-8摄氏度。例如;麦当劳的冰淇淋。
西安硬冰淇淋机硬式冰淇淋机在制作完成后，其产品温度一般为-3摄氏度左右。再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售台式冰淇淋机适合放在吧台上，台式冰淇淋机结构紧凑，不利于散热，立式冰淇淋机的散热性要好于台式机，因此温度高的场合适于用立式冰淇淋机。
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