久久鸭培训哪里好，北京久久鸭培训
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久久鸭脖源于“九九鸭”名，乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时，善良真诚，勤劳聪慧，于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子，“九九”非常照顾伙伴，岁月几载，一老一少渐成望年之交，1985
年春节，“九九”回家成亲，老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。当年夏天，“九九”偕妻子于郑州开店铺，取名“九九鸭店”。至此久久鸭便流传开来。
培训内容：培训内容鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭舌 鸭肠 鸭胗 鸭掌 鸭架、全鸭、海带、
实际操作内容
1、九九鸭脖的选材及腌制
2、九九鸭脖老汤的的熬作
3、九九鸭脖香料的配比
4、鸭脖及各种鸭杂的煮制时间
5、老汤的保存
培训时间：到随学，节假日照常培训，师傅一对一教学，学员亲自操作，包教包会，学会为止。(3-5天依各人情况而定)
公司地址：北京市丰台区七里庄甲45号鼎恒中心15h
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