鸡公煲培训哪里好，鸡公煲技术培训
鸡公煲培训哪里好，鸡公煲技术培训
重庆的特色小吃，结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的美食感受。
味道烧的很透，鸡很嫩，也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后，再烫点素菜，很下饭的。素菜便宜，1元，2元，3元，蛮适合喝喝啤酒，聊聊天，聚会，请客。
培训内容
1.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。
3.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。
4.培训鸡公煲火锅各种配料的处理。
5、红油、辣椒油制作。
6.设备原料采购途径与要求
培训方式：
常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
地址：北京市丰台区七里庄甲45号鼎恒中心15h
咨询热线：010-56145658、010-56145659
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