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将焯水处理后的原料放入已配制好的卤汁锅中，加盖加盟无为香草鸡，置中小火上，慢慢地加热至软嫩入味时，离火，出锅。也有的不出锅，食时再取出。卤制的关键如下：（卤菜）我们有自己的配方配料开发小组 目前已开发南北口味XX种 学员可任意选择适合当地口味的产品 并在学成创业后 不断的提供技术上的支持 保障学员的技术竞争力 更大的保证了学卤菜时间学员在我们这里进行技术培训后 能开一家成功一家 。
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