佶福祥告诉您：餐饮老板常遇到的坎

佶福祥告诉您：90%的餐饮老板都会遇到的坎，早看早避免！

    很多的客户来到佶福祥问加盟时，有些人会问，如何保证100%赚钱赢利？不说谋事在人，成事在天这种大道理，这个瞬息万变的时代，只有神仙才能和你保证100%赢利赚钱。佶福祥创始人三代都是餐饮人，在经营了三十多家直营店，通过上百门店实战经营，总结了以下7条90%的餐饮老板都会遇到的坎，早看早避免！佶福祥与您分享，当您能避免这些坎，相信你离成功不远了. 佶福祥包子加盟热线：4008-408-058，欢迎来电咨询。

餐饮创业

成功的经历总是类似，

 但有些只能参考，无法复制。

失败的理由却不尽相同，

但是仔细思考一下，

餐厅经营失败的原因

总的来说

就是下面这7条

1好高骛远

    一些人看不上创业初期“本小利薄“，总想一口吃成胖子，这样永远也发不了大财。殊不知，大多数成功人士都是从小做起，慢慢积少成多，一步一步往上爬，经历过风雨后，才爬上了财富的顶峰。

    目前，很多餐饮创业者都显得很浮躁。看到别人成功了，就想着拿来主义。什么赚钱做什么，结果就是投入了大量的金钱和资源，却只能收获一个大大的“败”字。

2品质不重要

    现如今是个自媒体时代，很多人觉得只要会宣传推广，品质不再重要了。比如博士卖包子，比基尼美女卖包子，开着宝马卖包子，甚至去澳大利亚卖包子走国际范。但是聪明的消费者都知道：博士卖包子，比基尼美女卖包子，就能把包子变新鲜好吃吗？行内人都知道，包子刚出炉15分钟好吃！再怎么开着宝车或是开着火箭外卖包子又如何？

    在这样一个酒香都怕巷子深的年代，佶福祥当然知道宣传推广很重要。但如果把精力都花在这些宣传推广的“虚招”上，不注重品质这个“实招”，所有的宣传推广都是昙花一现。

3别人咋干咱就咋干

明显缺乏创新精神，看别人干什么赚钱了，就跟在别人身后干什么。试想下，别人早把收益收获完了，你才涉足这个领域，留给你的只能是获利甚少或一无所得。

任何好项目，只有抢先一步占领市场，才能获胜。柴火鸡与炒板栗流行的时候，全国各地一夜之间都开满了这类店，但是一年之后这些店就销声匿迹了。原因无他，就是跟风导致的。

4坐门等客

生意不跑不活，市场瞬息万变，商品交流讲究时效性。只有跑动，才能得知市场信息，知己知彼，才能百战百胜。

开餐厅要做市场调研，要做好选址，要做好定位，你要清楚现在消费者喜欢什么才能讨好他们。现在餐厅遍地都是，只想着开门营业就能有客上门，那是不可能的。

5没胆子

想赚钱，没胆子可不行，要知道生意中十拿九稳赚钱的事是不多的。想赚钱必须果断，学会迅速地审时度势。

快速决断能够使你占据领先优势，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢决断是赚钱之大忌，这会让你一次次贻误良机。

比如说，很多餐厅推出了打赏制度，你也很心动，但是却一直在犹豫担心有风险。却没有想到，当你终于下定决心要做的时候，已经满大街都是了，你反而落后了，变得毫无特色。

6事先不规划

一些创业者选择做餐饮，是因为这个行业门槛较低，风险压力小，现金回笼快。入行时他们掉以轻心，对经营缺乏规划，以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等方面评估不足，当风险来临时，措手不及。

7合伙人合作分工不明

如果创业时找合伙人，一定要讲求“互补”。

比如三人创业，都很勤快很能吃苦，但在规划、管理、营销方面却没人能完全胜任。所以，当经营出现问题时就无法得到及时改善，往往反生抱怨。真的，创业伙伴很重要，不是有想法就能一起创业。

佶福祥与您分享以上7点，若你能避免这些坎，相信你离成功不远了。佶福祥包子加盟热线：4008-408-058，欢迎来电咨询。