火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国传统的美食，历史悠久。现在年轻人为了生活大部分都是在外面上班的，每天上下班挤地铁挤公交，回到家里根本没有心情做饭，所以现在的年轻一族大部分都是在外面吃的多，所以快餐行业是越来越多了，因为旋转小火锅设备的原因，火锅行业也逐渐进军快餐行业，慢慢的以小锅取代大锅。为什么传统火锅会被小小的火锅取代了呢？那么让我们一起去佛山君福灵火锅设备厂一起看看。
一、方便快捷：
旋转小火锅，全部由机器操作，避免消费者在用餐高峰时段的等菜现象。
二、健康卫生：
回转火锅设备一人一小锅，想吃什么就煮什么，更干净，更卫生。
三、时尚舒适：
回转小火锅设备格局新颖，采用流行吧台的形式，使人们就餐时时尚舒适。
四、营养美味：
我们在营养学的基础上，打造回转自助小火锅“健康，营养，滋补，美味，快捷，实惠”为旋律美食风味。
五、家庭式就餐氛围：
回转小火锅食材丰富，热闹，大家围桌而坐，随性自在。
六、节省空间易操作：
不需要设大厨房整个配制、自助火锅设备加工过程，都由顾客在餐桌上自己完成需要大型灶台和灶具，无需大厨普通服务员无需培训就能操作。
七、蒸涮烫煮烧齐活儿：
打造全新的健康概念旋转自助小火锅--环保，节能，无油烟、蒸、涮、烫、煮、烧五种美味一次满足。
八、绿色饮食回归自然：
特新颖的回转火锅设备工艺，配用现代高科技电磁炉具，没有明火，不存在安全隐患，没有丝毫油烟产生。
其实还有一个很重要的没说到，就是可以节约人力成本。对于想要创业的老板来说旋转小火锅是一个很不错的选择，旋转小火锅有这么多的优点，难怪可以取代传统火锅啦！
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