云南过桥米线驰名全国乃至海外，是一个非常之高的特色小吃，至今已有一百多年的历史，过桥米线因其制汤考究，滋味鲜美、用料精细，酸/辣/鲜可任意调配的烹制特点，迎合了全国各地消费者口味取向，而在全国的绝大部分城市中，很难吃到正宗的过桥米线，如能在全国各地得到推广，市场潜力巨大，早抓住机会这市场就属于你 "。
大连百佳福教授的米线的营养和品种：百佳福米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。百佳福米线配以不同的卤料就可以成为鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米线、云南过桥米线等。
米线是独具特色的、具有百年历史的风味名吃。米线在继承传统滇味做法的基础上又大胆创新调整，使一碗大众化的快餐式米线变成分为不同档次的风味名吃，更加适合不同人群的口味。米线不仅讲究原汁原味与科技的结合，而且原料选制精细、营养均衡、搭配合理、色泽红绿相间、口味油而不腻、味美咸鲜，真正作到质于内而型于外，成为老百姓最向往品尝的传统风味名吃。
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砂锅米线简单易行、营养丰富、并可据个人口味灵活调整。百佳福砂锅米线推出了多种口味儿的米线,鸡汤米线,猪肉米线,牛肉米线,香辣米线,麻辣米线,等等多种口味儿,汤味浓郁,鲜香美味,为了让广大客户放心加盟,凡来客户均可免费品尝口味儿,满意后再加盟,有专业的老师指导培训,手把手交,学员可亲手操作技术,随到随学,直至学会为止,可搭配公司的土豆粉,酸辣粉技术共同经营,更多项目尽在大连百佳福,百佳福期待您考察和加盟!
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