一般小型的香肠加工的设备都是小型号的，产量不需要 很大，不用大批量大产量的进行生产，所以不需要太大的型号，一般都是要整套的采购设备，灌肠的时候馅料可以是肉泥的，也可以是肉粒肉块的都可以，灌肠干那个有好几种，可以根据肠衣的口径型号来进行选择。
小型全自动灌肠加工生产线 风干肠灌肠机熟香肠使用经腌制或未经腌制的肉块，经搅碎、调味、充填入肠衣中，再进行水煮，有时稍微烟熏，即成香肠成品。这种肠为普通，占整个灌肠生产的一大部分，根据肉馅的形态分为粗绞香肠和细绞香肠。也就不在意那些小钱，很多人都在买灌肠，灌肠可以吃的放心，用的调料肉，都是纯猪肉，都是现挑现灌得，好与不好都可以看见。有多种灌肠机，可灌多种肠。
小型全自动灌肠加工生产线 风干肠灌肠机现在咱们就大体说一下做厂需要的设备，1、清洗机，我们需要把肉清洗干净之后，2、切条切块机，我们需要把肉切成块或者条，3、滚揉机，滚揉机的作用就是把肉用摔打的方式进行滚揉，使肉的口感好4，搅拌机，就是把肉搅拌成肉泥。5、灌肠机，灌肠机有自动扭结的，还有手动的。（假如用自动扭结灌肠机的话就不需要扎线机了)6 全自动烟熏炉，烟熏炉有蒸煮烘烤，烟熏的作用。
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