冻肉加工冻肉绞肉机肉馅绞肉机设备_冻肉加工冻肉绞肉机

肉馅的加工需要将肉进行绞肉绞碎，根据原料肉的形态，有冻肉有鲜肉，一般商用的都是用的冻肉，像小的门店这样的选择用鲜肉，毕竟接着就要拌馅用到，两款绞肉机绞肉效果都非常的好，根据在自己的要求进行选择，不管是大型的食品厂还是小型的店铺我们都有合适的设备。

冻肉加工冻肉绞肉机肉馅绞肉机设备设备优势如下：
由于解冻，所以保持了营养及肉鲜味。
可绞-18℃以下状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。
解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失。

冻肉加工冻肉绞肉机肉馅绞肉机设备概述：

1.绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求，将肉块、碎肉、脂肪等原料肉精细的切碎，同时还能将调料、填充剂与肉一起按要求切碎搅拌制成各种不同尺寸的颗粒状肉块，经过冷却供下道工序使用。
2.该机可以绞原料肉包括冷冻猪肉、牛肉、脱骨鸡肉、鱼肉等多种肉类，可满足用户不同肉制品的生产需要。
3.绞肉机的工作原理，主要靠旋转的工作螺杆，将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用，将肉切碎，并在螺杆挤压作用下，将肉粒不断挤出孔板外。
4.美瑞冻绞肉机料斗中的肉通过螺杆进入绞刀箱，而切碎的肉不断被挤出机外。可以根据工艺要求选用合适孔径的孔板，切出各种不同尺寸的颗粒肉。

冻肉加工冻肉绞肉机肉馅绞肉机设备

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