生产线描述
组织蛋白是一种高蛋白的食品或食品原料,主要由含蛋白质的物质经加工而成。它通常是干燥的,原料主要用于大豆加工产品,如脱脂豆粉、浓缩蛋白、分离蛋白、面筋粉等。


该生产线可以通过调整挤出机的模具来生产组织蛋白、拉丝蛋白、大豆块;同时还可通过调节挤出机的螺杆来生产麦片、零食等。它是利用大豆粉或花生粉,通过粉碎、搅拌、高温、高压、高切等方式,将球状蛋白分子打碎形成链状蛋白分子,从而形成片状纤维结构。该产品营养丰富,不含胆固醇或动物脂肪,但它看起来和吃起来都像肉。该生产线可广泛应用于肉制品、快餐、速冻食品等行业。

生产线:
预调机→双螺杆挤出机→风送机→烘干机→冷却机

