张家界浩博三色YKF-8218立式三色冰淇淋机
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- 供 应 地：
- 发布公司：济南富士龙切片机办事处
- 产品型号：YKF-8230
- 品 牌：浩博
- 发布日期：2022/4/15 16:11:36
- 联系人QQ：1328256517
详细说明
张家界浩博三色YKF-8218立式三色冰淇淋机
（郑经理：l89*6364*3136）
一、产出冰淇淋过软，不能成型或成型不理想。
软冰淇淋制作温度在-7~8度左右黏稠度佳，成型好。这个温度由冷冻缸制冷系统实现，而冷冻缸制冷系统是否工作则由搅拌电机和制冷压缩机的电流控制。一般软冰淇淋机(220伏电压)，当控制电流电压低于200伏(1.8A)时，制冷压缩机和搅拌电机都停止工作。在排除冰淇淋浆料配比不当、产品硬度设置太低、挤压产出速度过快这些操作不当的原因后，就要检查软冰淇淋机的机组是否有机械故障。
首先要检查冷冻缸内的搅拌轴的刮刀是否损坏？刮刀磨损严重或损坏，就不能将冷冻缸周壁处达到温度标准的产品刮下，使得挤压产出的冰淇淋太软。需定期检查刮刀的磨损情况，并及时更换。
其次，软冰淇淋机制冷系统中一般采用风冷冷凝器，如果受安装空间的限制，机器周围没有足够的散热空间，或者冷凝器上面积灰太厚，都会降低冷凝器的换热效果，甚至导致制冷压缩机停机。软冰淇淋机机组应严格按照安装要求进行安装，保持足够的散热空问，冷凝器应尽量处在通风良好的位置，并定期对冷凝器进行清扫。
二、产出的冰淇淋有冰渣。
要使冰淇淋口感细腻滑润并减少冰渣的产生，就要从冰淇淋机使用的几个方面来说明了。
1、冰淇淋粉与水的比例不对，加水过量，请严格按照冰淇淋粉比例来控制。
2、浆料搅拌不均匀，需要足够的搅拌时间。
3、清洗冰淇淋机后，没有将缸体内的水排放干净。
4、静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上（静置时间稍长更好，期间可多次搅拌），这一过程称为老化。你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻，膨化效果更好。
5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳，导致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。
6、常见的现象就是早上刚刚生产好的冰淇淋吃起来口感特别的柔滑，在某个时间段比如1-2个小时冰淇淋机没有任何产出销售的情况，这时产出的冰淇淋吃起来口感就有一些沙沙的感觉。产生这一现象的主要原因是由于冰淇淋在冰淇淋机里面长时间没有销售，冰淇淋机制冷缸中的冰淇淋经过反复的融化-冰冻-融化-冰冻这样的一个过程造成冰淇淋料中水析出结晶，因此就会出现上述现象了，解决方法就是把冰淇淋用干净容器接出，再倒入储料缸融化再生产，并尽快产出售卖。
富士龙切片机有限公司（吴总：189*6364*3136电话/微信）坐落于历史悠久、人杰地灵、素有“:”美誉的河北省涿州市开发区，是国内规模较大的以肉食加工机械制造及销售为一体的中国国内一家日本独资企业。公司成立于1999年，占地面积30余亩，注册资金：3800万元。法人代表为渡边集团第三代继承者渡辺裕太先生。
公司自成立以来，积极引进日本尖端的产品加工工艺及加工设备，直接引进了具有70多年悠久历史的日本总公司——渡边食品机械株式会社的先进经营管理模式。企业曾依次荣获：AA级/A级保定市劳动关系和谐单位、中国肉类协会颁发的《肉类加工机械专业会员单位》、成长型企业监测点等等。作为肉食加工设备的专业制造商，本公司承诺向各酒店、餐厅、火锅店等餐饮行业以及发展迅猛的商场超市鲜肉部、食品加工厂等各单位提供优质的产品和及时周到的服务。我公司全体员工将团结一致、坚定信念、精益求精，以坚持不懈的努力制造出更高质量、更高性能、更安全卫生的肉食机械，为丰富多彩、灿烂辉煌的中国饮食文化尽绵薄之力。
公司始终坚持制造——销售——售后一体化经营模式，通过制造值得广大用户信赖的渡边产品及提供优质的售后服务，与客户共谋发展，实现双赢。客户满意的微笑以及全体员工的幸福是我们永远的使命。
公司营销网络遍布全国，拥有全国各地约40余家特约经销商（经销商名录详见第10-11页），并在上海设有直销公司——渡边食品机械销售（上海）有限公司及其下属的北京、深圳、成都、青岛等地的销售分公司或事务所，销售公司在销售本公司自产产品的同时大力引进包括但不限于日本总公司生产的日本先进的大型食品加工设备及食品加工技术，为源远流长、丰富多彩的中国饮食文化续写着光辉灿烂的传奇。
总公司自创业70多年前以来，始终坚定不移的坚持「技术渡边」为公司的奋斗标语，与时俱进，勇于革新，不断采用先进的技术，提高现有产品质量的同时加大投入力度，不断开发更适用于日新月异的饮食文化的新产品。河北渡边秉承总公司的优良传统，既往开来，进一步提高自身技术水平，不断提高员工的整体素质、业务水平及服务意识，以生产「更安全·更安心」的产品为己任，始终坚持“客户满意度是评判我们工作的一标准”，坚持不懈、昂首向前。
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