干辣椒最常见的自然灾害
低温冷害和冻害：辣椒在生长发育过程中遇有轻微低温出现叶绿素减少或在近叶柄处产生黄色花斑，病株生长缓慢，产生低温冷害。遇有冰点以上较低温度，叶尖和叶缘出现水浸状斑块，叶组织变成褐色或深褐色，后呈现青枯状，有的导致落花落叶和落果。辣椒高温障碍：
塑料大棚或温室栽培甜辣椒，常发生高温危害。叶片受害，初叶绿素褪色，叶片上形成不规则形斑块或叶缘呈漂白状，后变黄色。轻的仅叶缘呈烧伤状，重的波及半叶或整个叶片，终至永久萎蔫或干枯。
干辣椒最常见的病虫灾害
病毒病，病毒病发病特征：辣椒病毒病发病与气候条件和蚜虫发生密度有关，在高温、干旱，日照强度过强的气候条件下，辣椒的抗病能力减弱，同时促进了蚜虫的发生、繁殖，导致辣椒病毒病严重发生；在辣椒定植偏晚或栽植在地势低洼、土壤瘠薄的地块上发病也比较严重；与茄科蔬菜连作，发病也严重；防治方法：病毒病应以预防为主，在及时防治蚜虫、灰飞虱等传毒媒介的同时，在苗期和定植后及时喷施20%的病毒A可湿性粉剂500倍液或20%的病毒克星400-600倍液防治，每隔5-7天喷一次。炭疽病，炭疽病发病特征：炭疽病是辣椒上的常发病害，炭疽病主要危害将近成熟的辣椒果实，染病果实。特别是在高温季节，果实受灼伤，极易并发炭疽病使果实完全失去商品价值 。叶片染病多发生在老熟叶片上，产生近圆形的褐色病斑，亦产生轮状排列的黑色小斑点，严重时可引致落叶。果实染病，先出现湿润状，褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点，后转变为黑色小点，此为病菌的分生孢子盘。天气潮湿时溢出淡粉红色的粒状粘稠状物，此为病菌的分生孢子团。天气干燥时，病部干缩变薄成纸状且易破裂。
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