7大步骤制作醇厚腌辣椒
有句老话叫做“想解馋，辣椒盐”，作为人们喜欢的腌辣椒就兼具了这两项功能。
腌辣椒，做法有很多自然口感就千差万别，今天与你分享的这道腌辣椒，是最为简单却又很解馋的一种做法。
【腌辣椒】
食材：线椒400克、芹菜适量、油10克、盐10克、大蒜一头、酱油150克、花椒适量。
步骤：
1、把所用食材准备好。
2、芹菜洗净后切碎，腌辣椒放一些自带清香的芹菜，可丰富腌菜的口感。
3、线椒切成小段，线椒相比朝天椒味道辣度小一些，且肉厚味香。
4、大蒜生姜切片，放点大蒜生姜能丰富腌菜的口感，不喜欢这俩货的可省略。
5、把初加工的食材放进干净、无生水的菜碗里，撒盐拌匀腌渍入味。
6、炒锅里倒进油，放花椒炸出香味，放凉备用。
7、腌入味的辣椒芹菜，调进酱油，倒进烧好的花椒油，拌匀入味即可食用。
匡老五辣椒品种多给予腌辣椒原材料更多选择
就品种而言，线椒、子弹头朝天椒、天宇椒、印度S17、小米椒、新一代红椒、艳红辣椒、益都红辣椒、印度椒S4、越南小米辣、黄贡椒等10余个品种供君选择。客户可以根据自己的需要，任意选择匡老五辣业相应的品种。
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匡老五主营产品：
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