麻花机特点
1、匠心制作传承手工要领；
2、食品级不锈钢机身持久耐用；
3、独特的全新口味麻花配料；
4、优质可靠的技术服务售后支持；
5、两种模具头满足外形不同的需求（三股/六股）；
6、自动机器运行稳定产量高；
7、不黏输送带PU食材板；
8、设备木箱整包输出；
9、改进型出面成型口自动喷油；
10、**质量保证
宝鸡万工机械制造有限公司是一家集研发、生产、销售、售后为一体的食品机械公司。以顾客至上的经营宗旨，设计制造出了经得起市场考验的全自动麻花机、全智能静压麻花机、油水分离自动控温油炸锅、大型油炸锅生产线、麻花机生产线系列、江米条机、桃酥机等产品。过硬的质量荣获了诚信企业、陕西省烘焙行业协会会员，2项专利*，产品已覆盖全国100多个城市，2012年开始走向国际市场，系列产品销往印度、越南、新加坡、马来西亚、美国等多个。
万工麻花机产品技术性能：
每小时生产麻花40斤，节省2-3个人工！
严格依据食品机械标行业准，以不改变面的内部结构为设计理念，结构合理，设计、装配一体化。
机头使用过程中不发热，不出死面，不影响麻花外观口感！
外形美观，操作简单，不锈钢外包，耐腐蚀，不生锈，易清洁！
装备高品质品牌电机；设备主要部件采用的高频淬火技术，使用寿命是同行的2-3倍！
*的切刀技术，麻花两端不开散、外形美观！
输送带使用食品级PVC材质，送面装置采用食品级304不锈钢材质制作，生产过程干净卫生易清理！
选麻花机，就找万工！
麻花制作方法
1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。
2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。
3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。
4.取750克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。
5.用烫好的酥面，加入白糖3.25公斤，青红丝各110克，桂花275克，姜片175克和碱面25克，再放入冷水1 750毫升搅匀，用500克干面搓手，把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。
6.将剩下的干面16公斤放入和面机内，然后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同季节，倒入适量冷水，和成大面备用。
7.将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花(捏好咀)。
8.将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。
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