本专业由高级面点技师主讲拉面的和面技巧 拉面剂的使用 拉面的手法要领 以及牛肉汤的熬制
学员亲自实践操作 包教包会 全面掌握正宗兰州牛肉拉面技术 快速上岗 快速创业 快速致富
百佳福专业老师示范 学员随堂学习 教师手把手指导一对一培训 兰州牛肉拉面劲道 有味道 美味 原材料丰富
大连百佳福培训正宗兰州牛肉拉面内容：
1.和面的技术要领 配方的准确使用 拉面剂的精准使用
2.和面 揉面技术 醒面时间要求和状态把握
3.溜条技术 出筋 出劲的技术手法
4.出条技术 宽条 窄条 粗条 细条 毛细条的出条技术
5.熬制牛肉汤的核心技术【十余种香料秘制】
6.拉面配料加工和肉料准备
7.溜条 出条 下面 煮面 下料 调味 出成品
大连百佳福培训正宗拉面 特色炒面 凉拌面 刀削面 安徽板面 等多项面食技术 包教包会 不限时间
让学员班亲自实践操作 学会为止 随到随学 学会为止 包教包会
保证学员做出的牛肉拉面正宗好吃 面筋道 汤好喝 一红 二绿 三白 四黄 五清
大连百佳福食品研发公司，产品多样，可以同时学一种或多种，选择适合自己的创业模式有
：甏肉
干饭、重庆鸡公煲、麻辣香锅、美式炸鸡、干锅鸭头、久久鸭脖、排骨米饭、无铝油条、豆浆豆腐脑、
单县羊汤、杂粮煎饼、土家酱香饼、鸡蛋灌饼、驴肉火烧、烤面筋、骨汤麻辣烫、过桥米线、土豆粉、
酸辣粉、鸭血粉丝、特色烧烤、煎饼果子、凉皮、烤冷面、甘梅地瓜、安徽板面、QQ鸡架、烤肉拌饭、
鸡叉骨、肉夹馍、台湾手抓饼、抚顺麻辣拌、麻辣炸串、榴莲酥、泡芙
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