晓芹海参—与海参相克的食物
都知道海参的营养价值极高,长期服用可以增强身体抵抗力,少生病,调整睡眠质量等等,食用海参的人群越来越多,那么大家吃的都正确吗?都吸收了吗?吃海参有什么禁忌吗?今天晓芹海参的小编告诉大家!
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。海参还不宜与甘草同服。如果不能分清哪些水果是酸性水果,那一般在食用海参2小时左右时间内不要食用水果就可以了,不宜与醋同食,海参属于胶原蛋白,并有胶原纤维形成复杂的空间结构,当外界环境发生变化就会影响蛋白质的分子,从而破坏其空间结构,蛋白质的性质随之改变。烹制海参时加醋蛋白质的空间结构型即发生变化,蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩。这时的海参,吃起来口感、味道均差。所以说“烹制海参不宜加醋”。
讲了这么多,大家应该知道以后怎么正确的食用海参了,海参的营养价值这么高,既然我们食用了,就注意并遵守不与果酸,醋同食,发挥较大的营养价值让身体吸收,晓芹海参您身边的营养专家,为您提供优质的海参,和正确的使用方法!
海参小常识
鉴别真假海参:
海参的营养价值已经被人们熟知,在热销的同时也有个别不法商家制造“假海参”出售给消费者,以牟取不法之利。因此,消费者应该掌握些分辨“真假海参”的小窍门。当消费者不能鉴别真假海参时,到名店大店购买优质国际品牌如福临门海参是杜绝“假海参”的捷径。
优质海参一般呈黑褐色半透明状,膨胀均匀,呈圆形,无硬心,肉刺完整。而很多假海参是在海参中添加大量盐和糖精,以增加重量。识别方法主要有以下四招:
看:掺盐的海参表皮被盐破坏,表皮发暗。
闻:假海参往往带有异味。
摸:掺假海参摸上去手发黏,有灰。
尝:掺糖的海参有甜味,而掺盐、掺明矾的海参,则有咸味或涩味。
购买海参,请选择晓芹海参,联系方式请看图片所示。
即食海参介绍
储存方法:零下18度冰箱冷冻储存。
食用方法:即食海参多采用真空单个包装,开袋化冻即食,自然化冻品质较好,其次是通过凉水或温热水化冻。
国内产地:
长岛海参:长岛海参产量很少,无养殖,是国内野生海参的主要供给地。
大连海参:大连海参起步较早,海参产业较早,产量非常大,是当前国内较大海参养殖地区,企业起步比较早,在国内形成了较大的产业链,因此大连海参被人熟知。
山东海参:山东海参起步较晚,产量较小,加工技术先进,近年山东海参生长周期较缓慢,产量少,无法满足全国市场的需求,发展始终比较缓慢。
“晓芹”品牌,是海参行业中第1个用创始人名字作为品牌名的企业,也是第1个用企业家头像做品牌标志的海参企业。拥有自己的海参采捕基地、生产加工基地、生产研发基地、是集科研、深加工、销售一体化运营的海参品牌。
其品牌核心服务目标-“把麻烦留给自己,把方便留给顾客”-十四年,坚持不懈地向客户提供真诚服务,第1个在行业内推广为顾客免费代发海参的贴心服务,赢得全国无数消费者喜爱。
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