诸城邦德机械有限公司生产的真空滚揉机主要用于牛羊肉、猪肉、鸡胸肉等滚揉、腌制,是生产加工 各种西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品等。该机采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。
诸城邦德机械有限公司生产的真空滚揉机根据产品特点,可以选择人工装料、机械装料或真空吸料,设有原料真空吸入口。液压出料,滚桶前倾使出料迅速,无残留,清洗彻底。配置空气过滤装置,防止物料被抽入真空泵。 配备水环式真空泵,减少真空泵的维护难度。 变频调速,启动时平稳,且调速范围宽。欢迎广大客户莅临指导,参观考察,洽谈合作。
诸城邦德机械有限公司生产的滚揉机,其主要作用就是起到一个腌制的作用,好处是比传统的方式腌制入味的时间缩短了,而且会更加均匀的,主要是利用物理的冲击原理让肉组织在滚筒里进行上下的反动,拍打、撞击从而达到按揉、腌制入味的作用,不仅使腌渍入味,而且能够增强肉的结合力以及肉质的弹性等。还有一个好处就是增强保水性,从而达到提高出品率的作用。欢迎新老客户前来洽谈合作,我们将竭诚为您服务!