酥饼机
在琳琅满目的商品时代,我们的生活朝着自动化、智能化、便捷化发展。人工生产的情绪化、低效化正逐渐被高智能效率的机械替代。在我们为即将到来的新时代产生彷徨的时候,何不也是一种机遇。时代都是朝前发展的,我们只能顺应时代,不断向前推进。
生活在进步,美食的总类也在逐渐丰富,酥饼机也慢慢进入到人们视线中来。
酥饼机,由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;经过最后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;开启分离式捏花成型机,并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小;具同步调速功能,操作更加方便。独立切刀座可更换为不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作,确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。
酥饼机功能说明
1、面皮经过一道压面,整压出合适厚度面皮,再经过二道(由九支仿手工擀面轮组成)进行仿手工擀面方式将面皮擀薄,最后进入三道 可调整厚薄将面皮压到所需规格。此操作过程不需用手工送面,安全可靠且使面团更有光泽和韧性,品质更稳定。
2、生产速度,产品大小,皮馅比例,重量可随时变更,调整。
3、本设备采用进口高品质PLC微电脑控制,人性化的操作面板,可一键调速,保存配方等功能。
四用途及适用范围
包子类:法国面包,奶油红豆面包,肉包,菜包,豆沙包,寿桃,刀切馒头等
饼类:酥饼,老婆饼,绿豆饼,肉松饼,鲜花饼等