燃气蒸饭车的操作规程
燃气蒸饭车的操作规程
1、灶具使用由食堂人员负责操作，对新上岗人员应提前两天培训操作规程，未培训或培训后未掌握操作方法不得上岗。
2、在准备工作完成后，点火前应先检查前灶堂内水位情况，无水不得点火使用。
3、严守操作程序。
点火程序：
1.打开供气开关；
2.打开灶前开关；
3.打开点火棒开关；
4.点火时头运灶门把火种送入灶堂内打开灶上气阀；
5.点燃后关闭点火棒上开关。
豪华蒸饭车怎么达到好效果
1、在每次开豪华蒸饭车前请确保进水开关是在打开状态。
2、在每次蒸饭前，请更换蒸饭车里面剩下的水，这样的饭会更香更健康。
3、请记得定时清洁车内卫生，保证食品安全。
4、为了达到更好的保温效果，请尽量减少打开门取饭的次数。
5、为了达到更好的蒸饭效果，可以节省电耗，请使用热水来煮饭。
6、因为豪华蒸饭车内水蒸气比较多，此产品适合用于蒸饭，蒸菜，蒸鱼等。如果需要蒸包，您可以选用冲控盘。
普通商用蒸饭车的耗气量
普通商用蒸饭车采用波纹火管式结构，产热快捷，超低能耗，更换简便，不漏水；快捷、节能：热产率高达98％以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，而我司的该产品每小时耗气量约1．5Kg，节能55％以上；供汽量极大：每分钟产生蒸汽45m’以上，同时可供多处用气：如独立用于约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃；每天开机预热时间仅需3-5分钟，而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出；无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用，操作简便。一按即可、一目了然。
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