诸城邦德机械有限公司生产的滚揉机的结构虽并不复杂，但有多种形式。按肉块在滚揉过程中运动方式可分按揉机和翻滚机；按肉块所处的气压状态，可分常压滚揉和真空滚揉；按其结构可分立式滚揉机、卧式滚揉机和肉车分离型滚揉机三种类型。目前在国内使用较多的、效果较好的是卧式真空滚揉机。欢迎广大客户莅临指导，我们公司全体员工将竭诚为您服务。
我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。将控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳到“开”，机器开始按设定方式运行。工作结束后要停止滚揉机的工作，旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以，若是设置好了工作时间，在工作时间到后，机器就会自动停止运行。
采用CO2与N2压缩空气混合气体作为抑菌气体进行变压滚揉的情况下，经综合平衡法分析后筛选出以下变压滚揉极佳工艺：滚揉温度为10℃，混合气体比例为1：1，加压压力为025MPa，变压交变比为2，此工艺组在微生物总数，色泽、出品率以及弹性四项指标上都能够达到较好的处理效果且平衡性较好，同时能够显著节约制冷成本。与真空滚揉腌制工艺比较，在滚揉温度提高8℃的情况下，微生物总数不超标，色泽无显著性差异，弹性以及蒸煮后出品率均超过真空滚揉施制工艺。
898995850
