电加热蒸煮锅使用注意事项
1、对安全阀，必须使用公司配置并已经指定使用的安全阀，不得自行调整。
2、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过150℃。（由电控箱控制），适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。
3、立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。
4、本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#—40#机械油。
蒸煮锅的使用规程：
1.使用前，检查并放尽管道内蒸汽回水，打开锅盖，检查并清除锅内堵塞的孔道，检查并开动出料装置，待检查完毕开始装物料，然后放入蒸汽进行蒸煮起烧。
2.使用过程中，所有的蒸汽阀门都应该开启；下班时，则必须将所有的蒸汽阀门都关闭。
3.药物蒸煮完成，应及时关闭蒸汽阀门，打开锅盖，开动出料装置出料，待出料完毕，清洗锅体内胆。
4.生产工序全部完成后，应对设备及工作场地进行清洗。
隆宸蒸煮锅：
一、操作规程：
1、检查蒸煮锅压力表，安全阀，进气阀是否灵敏可靠。油杯是否正常。
2、检查合格后按工艺要求投料，封口要严密，封口螺丝紧固齐全。
3、启动设备，开启进汽阀，按工艺蒸料。
4、蒸料结束，关闭进汽阀，打开排汽阀，待确认无余汽后方可开盖下料。
5、下料结束，关闭油杯，口向下停球，关闭电源。
二、安全注意事项：
1、设备运转时严禁脱岗。
2、安全阀每月手动试验一次。
3、压力表，安全阀必须检测合格后方可使用。
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