金丝皇菊的鉴别方法
1、好的金丝皇菊泡开后，水是通透清澈的，而差的菊花茶则浊的，含很多杂质。
2、好的金丝皇菊茶，花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质差的则反之。
3、好的金丝皇菊茶泡开后，花朵舒展开来，好像刚采摘的花朵一样，非常有活力，花瓣很清晰，而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。
4、好的金丝皇菊花瓣完整，不缺花瓣，泡在水里是一朵完整的菊花。从菊花的颜色上也能鉴别菊花的新鲜程度。颜色发暗的、呈褐色的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，而且很可能长霉，要选有花萼，且花萼偏绿色的菊花，这样的菊花比较新鲜。
5、 买金丝皇菊时先捧起来闻一下，天然的菊花只有一种淡淡的清香味，如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道，则很可能是用硫黄熏蒸过的。选菊花还可以用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。
菊花的主要成分有哪些
菊花含有挥发油，包括菊酮、龙脑、龙脑乙酸酯，并含有腺票呤、胆键、水苏碱、剌槐苷、木樨草苷、林波斯菊苷、香叶木-7-葡萄糖苷、菊苷、菊花萜二醇。
菊花能增加血流量和营养性血流量，还有加强的心肌收缩和增加耗氧量的作用，对高的血压以及高的血压引起的心肌的梗死、冠脉粥样硬化或供血不足等并发的症状有较好的防治作用。以滁菊和贡菊为药菊中佳品，杭白菊最适于泡茶用。各种菊花均以身干、色白(黄)、花朵完整而不散瓣、香气浓郁、无杂质者为佳。储于干燥的容器中。
玫瑰菊花茶的做法
1、准备好原料玫瑰花5朵，菊花5朵。
2、将玫瑰花、菊花一同放入杯子中，用沸水冲泡2?3分钟即可饮用。
3、每次喝时，不要一次喝完，要留下1/3杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。饮茶时可加少适量冰糖或蜂蜜，喝起来更加甘甜可口。
4、玫瑰菊花茶具有养血，琉肝解郁。适用干平时肝火旺、易怒者。
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