油脂来源于植物、陆地动物和海生动物。植物油脂中，固体脂肪有可可脂等，液态油有玉米油、葵花籽油、大豆油、棉籽油、花生油、橄榄油等。动物油脂包括猪油、牛油和乳脂。海生动物油包括鱼肝油、绯油和鲸油。来源于植物和动物的可食油脂在食品中发挥着重要的功能作用和营养作用。除此之外，油脂具有特殊的风味和物理性质而赋予食品优良的感官特性和功能性质。例如，猪油具有肉香风味，赋予饼干酥碎性；橄榄油可赋予色拉一种独特的风味；乳脂具有奶油的香气和风味。{精},{长}
如何定义多功能油炸机？我们在买油炸机时，经常听到厂家或朋友说买就买多功能油炸机，不仅节省成本，还可以一机多用，今天我们就来说说多功能油炸机，具体能做些什么呢？有那些功能请接着往下看：
1、自动控温功能
2、自动搅拌功能
3、自动沥油功能
4、自动出料功能
5、自动过滤功能
6、油水混合功能
7、一机多用功能{精},{长}
燃气型油炸机采用油水混合的工艺，配以高1效燃烧器，换热器内安装了充氧盒，可自动给管道内补充空气，使火源能在管道内充分燃烧，废气排放小，无污染，热效率高，升温快，提高生产效率。燃气油炸机是方庆公司自主研发的专利技术专为油炸食品设计的专业设备，该产品采用优质不锈钢材料制造，设计科学合理，并且设有自动点火，恒温控制，熄火保护，防干烧等多项装置。采用多头鼓风助燃预混式旋流燃烧器，燃烧效率高达99.5%和浸管式加热形式完美的结合，工作火燃稳定、无脱火、回火现象，确保密闭式燃烧的安全运行。适用于液化石1油气、天然气、人工煤气等各类燃气。是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备。{精}，{长}
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