民以食为天”，从古至今，只有餐饮业长盛不衰！时尚休闲的小吃文化的更是引领着餐饮行业新浪潮，铁板烧、麻辣烫、烧烤、果汁冷饮、粉面、豆浆……经典小吃，风靡全球，小吃市场越吃越大！兼顾早、中、晚、夜宵四大市场，在扩大赢利空间的基础上，创新产品经营思路。以小博大，赢得稳定受众群体与财富。 经营理念：品质、服务、清洁、价值 品质：提供高品质、美味和营养均衡的食品 服务：快捷、友善、可靠的服务 清洁：提供干净、舒适、愉快的用餐环境 价值：物有所值，让顾客有更多的选择和更多的欢笑 我们的理念： 建设有强大支持、服务及控制功能的特评总部发展适应市场和消费者需求的连锁店建立一个稳定的，可持续发展的特许经营系统 我们的使命： 做高品质的休闲小吃，以及提供良好的及快速的服务来满足顾客的需求，并成为中国休闲小吃连锁的品牌!!!
就中国快餐业发展看，店铺式经营已趋饱和状态，无店铺型经营模式，应为今后发展主趋势，该项目无需租用昂贵的店面，投资少风险小，进入门槛低，投资回收周期短，比较适合初次创业者。在人员密集的集市、学校、游乐园、车站等场所开办该项目，既方便消费者生活，又有助于规范快餐供应市场，还能开辟就业渠道，可以说是多方共赢的项目。所以捷先实业有限公司结合市场，推出了这款新型流动快餐车。
公司瞄准餐饮行业市场，立足细节，以“环保、卫生、便利、健康”为设计理念，推出新型多功能早餐车，早餐车采用的是全封闭式，内部空间就像一个小房子，随时随地都可以经营。
流动快餐车是个投资小的加盟项目，流动快餐车的顾客基本上都是爱吃新鲜食物的朋友。小吃快餐车的食物价钱不贵，菜品的味道鲜嫩可口，是个不错的加盟项目。那么，如何经营流动快餐车? 流动快餐车操作步骤： (1)投资一辆小型车辆，使其可以摆放已煮熟的食物。再设个小小的收款台。然后在车厢部分安装煤气炉、水箱和冰箱。 (2)每天准备几种菜式，供顾客选择，一星期左右要更换全部菜式。每到下班时间，餐车停在下班顾客经过的地方叫卖。 (3)申领营业执照等证件。投资餐车约7000元，设备投资3000元，每月原料采购1500元，办理合法手续300元，其他费用600元。收益核算每份饭(含菜)3-10元不等，利润率至少在50%以上，如菜式好，位置得当，月收入四五千元是很正常的。 流动快餐车是一个投资小的好项目。它的基本顾客是那些爱吃新鲜食物的人，现在喜爱新鲜食物的人很多，只要供应的菜味道不坏、价钱便宜、款式多样化，不愁顾客不来光顾。
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