永和公司一直重视企业的现代化建设,重视提高企业员工的整体素质,设成立了产品研发室、质量化验室。产品质量已走在了同行业前列,连年荣获“消费者满意单位”、“文明诚信民营企业”等荣誉称号,企业负责人获得了“双十佳青年”等荣誉称号。2007年11月20日通过了ISO9001国际质量管理体系认证,2012年8月公司的“永和旺”商标荣获了“德州市知名商标”称号。公司肉鸡养殖场获得了“山东省无公害活鸡产地”、“山东省无公害鸡肉产地”、“禹城市畜(禽)产品质量信得过单位”、“省级肉鸡标准化示范场”等荣誉称号。本公司遵守法律、法规,照章纳税,纳税额度占本地同行业之首。二、企业发展农业产业化经营情况为了更好发展业产化,把企业做大做强,企业不断进行技术改造,提高员工素质,扩大企业规模,紧跟消费市场需求变化,使企业有了长足的发展。公司所需原料绝大部分来自本市,采取公司+合作社+农户的产业化经营模式,带动农户达2000多户,为三农经济的发展做出了贡献。公司自建立以来,就以高度的社会责任感从事食品生产经营,保证食品安全。
{精}指已经处理干净,待加工的一种食材。白条鸡就是指鸡褪去了鸡毛,摘掉了内脏。都已经清理好的鸡,买回家只要切切就可以下锅煮的那种,有时也称光鸡。当前市场上以经速冻加工的冻白条鸡为主。科学调查认为,鸡肉和牛肉、猪肉比较,鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,并还可能含有激1素残留,长期食用易造成孕妇回奶。

如何鉴别死鸡还是活鸡:
“一看”刀口:如果是宰杀的活鸡,因为鸡挣扎的缘故,刀口就不会很平,而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。倘若刀口是一条平滑的曲线,也没有血液浸润鸡肉,就说明是在鸡病死后再补刀的。
“二看”眼球:眼球饱满,眼睛色泽明亮,这是新鲜鸡肉和的重要标志,新鲜鸡肉的眼睛还呈全开或半开状。如果鸡肉放久了或已经变质,白条鸡的眼睛会凹陷下去,如果是病死鸡,很浑浊。
