邯郸市一休智造食品有限公司与您分享宫廷莱知识：
宫廷菜是指我国历代封建帝王、皇后、皇妃等享用的菜肴。我国宫廷菜主要以几大古都为代表风味，它们又有南味和北味之分。南昧以金陵、临安(今杭州)、郢都为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。流传于今的宫廷菜主要有北京的仿膳宫廷菜、西安仿唐菜、开封仿宋菜和杭州仿宋菜。
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