蒸饭车规格使用
6盘蒸饭车适用人数范围150人左右；
8盘蒸饭车适用人数范围200人左右；
10盘蒸饭车适用人数范围250人左右；
12盘蒸饭车适用人数范围300人左右；
16盘蒸饭车适用人数范围400人左右；
20盘蒸饭车适用人数范围500人左右；
24盘蒸饭车适用人数范围600人左右；
32盘蒸饭车适用人数范围800人左右；
40盘蒸饭车适用人数范围1000人左右；
48盘蒸饭车适用人数范围1200人左右
蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱
蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
蒸汽大型蒸饭柜注意事项以及保养说明
蒸汽大型蒸饭柜保养说明：
1、每次加热之后应该放尽水箱中的余水并且每周两次清洁水垢以防水垢在出气管上聚积，引起出气管堵塞以及蒸汽过小。如遇结垢可用5%的柠檬液注入水箱中，加热煮沸15分钟，浸泡1小时，再煮沸15分钟，然后将水垢清除，放出箱底中的污水，再用清水清洗几遍即可。
2、应经常检查是否正常及进水是否通畅，如发现进水结垢、堵塞应尽快进行处理，以免造成缺汽。
清洁机体外围以及机体时不可用喷水管进行清洗，以免溅湿蒸房部件引发生锈。
每次工作完毕之后，必须拉下蒸房蒸汽开关。
若蒸房蒸汽管道老化或者破损，必须立即停止使用！并更换相同规格型号的蒸汽管道后方可继续使用蒸箱。
本机外壳必须妥善接地，以确保正常使用和操作安全。
长期不使用或进行维修时必须蒸房蒸汽开关，并且把箱底的余水放尽并擦拭干净。
若机器出现故障，切勿自行拆卸，应请专业的电器维修人员进行维修或与经销商取得联系。
蒸汽大型蒸饭柜注意事项：
1、气压压强不能超过0.02兆帕。
2、严禁气压开关关着，锅炉蒸汽通气。
3、不用时应切断气压开关。
4、保持清洁，用后清理。
5、本产品可用于饮料及食品的加热保温，也可用于食物蒸熟。
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