市场上多数厂家青鱼专用膨化配合饲料蛋白多为在30-34%之间，研究发现，只要蛋白大于30%就能满足青鱼最适生长需求，过多的蛋白对青鱼生长无明显效果，重要的是蛋白的消化吸收率和氨基酸组成。绍兴通威8153#和8155#、合肥通威155#膨化料都是针对青鱼营养需求而设计的，是青鱼专用膨化配合饲料。湖州等地区，青鱼精养模式中，青鱼亩净产2000多斤，亩投喂饲料量量一般为2吨左右。市场上青鱼料较多，养殖户较认可的养殖系数是4.5包料长1担鱼（饲料系数为1.8左右）
水体中长期缺乏或满足不了青鱼所需求的动物性饵食.或者塘主有投抛饲料的喂食习惯.青鱼的食性,常在一种不自觉的状态中改变.保持着它原有的食性不变的条件下,而钟情植物类饵.就象草鱼一样食性食草食高等植物(这些植物针对它的食性是它的喜爱食物)但用蚯蚓,白虫等荤饵照样可以钓取它.特别是在自然状态中,饵源相对匮乏的条件下,鱼对饵食并不挑剔.但必先有个熟悉的前提.这好象是对所有鱼对食物认识的一个共性.使用某一种对象鱼饵去针对某一对象鱼,虽然饵不对另一种对象鱼的食性也可以经常可以钓获它,而你刻意地用对象饵钓取某一种对象鱼.可结果往往会令你感到意外,换言之,你使用对象鱼饵虽针对了对象鱼的食性,但并没有针对它变化了的食性.
青鱼的最适饲料2005年在安徽和黑龙江省开展的以美国大豆协会-国际项目32/6型豆粕饲料从青鱼鱼种至商品鱼的池塘养殖试验，取得了鱼类生长缓慢，饲料转化系数和经济回报率不稳定的结果。美国大豆协会-国际项目的32/6型饲料是用于鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼和斑点叉尾鱼回等鱼类商品鱼养殖的标准饲料，且通常都能取得鱼类生长速度快和饲料转化效率高的结果。
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