操作简单容易学，不怕人员多变动。快餐料理包的使用，从此快餐可以告别每菜必炒的格局，以煮加工为主，小炸炉为辅的方法，再与配料，主食相配套，即可完成。（没有厨师基础的人，经短时间培训就能单独操作）。
快餐料理包从产品形态来说，就是速冻的成品厨房料理菜品，但是，从目前国内企业纷纷下马可以看出，其实并不简单。我们都知道家庭的炒菜，如果当天吃不掉，可以采用冷冻、或冷藏处理，但冷冻再加热，味道和口感大不如前；再者，许多食材并不能冷冻：如嫩叶类青菜中菠菜、韭菜，一些加工工艺后的菜品如油炸花生米等，冷冻过再还原，是不能达到厨房水准的。因而并不是所有菜品都能加工成冷冻料理包，加工料理包还有一个重要的技术就是：厨房加工→冷冻→加热还原→程后的口味、口感保证。
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对于快餐料理包的包装问题可能有些人会担心在加热之后会产生有毒物质，这点是不用担心的，因为快餐料理包所用的包装都是食品专用包装，也是微波耐热包装，其承热性能很好，不会因为受热就分解有毒物质。
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