了解芝麻油的产品知识定义：芝麻油，简称麻油，俗称香油，是小磨香油和机制香油的统称，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒 料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其它各种食用油，故称香油。
夏津县德福香油加工厂座落在美丽的绿色名县黄河故道森林之城—夏津县，坚持芝麻专业化、产业化的经营发展为消费者提供健康、放心的芝麻产品，“中千载古石磨，百年古坊传古味”致力缔造成为芝麻加工行业的领导者！
香油和麻油就是一种东西，都是芝麻油的别称。 香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。 延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
香油生产工艺一般分为压榨和小磨（石磨水代法），其中小磨工艺香油是分为下面几个步骤来生产：芝麻 -筛选-漂洗-炒仔-扬烟-磨浆-兑浆搅油-震荡分油-毛油处理-小磨香油。而我们吃的香油时间长了那些絮状物就是在毛油处理时。没有使用离心分离技术。而是使用传统的静止沉淀工艺。所以放时间长了，会出现沉淀物。这种现象属于正常现象。可以正常放心使用
不要只吃一种油。现代营养学建议人们吃多种食物，食用油也不例外。因为每种食用油的成分是不一样的，即使是被公认为好油的橄榄油、玉米油、米糠油，其中所含的维生素E也不及麻油高，锌、硒含量没有花生油多等，因此与花生油、豆油等食用油配合着吃。例如一餐烹饪三道菜，其中一道不用橄榄油、玉米油或米糠油，或每周有1~2天用其他植物油，而在吃面、冷菜时可浇点麻油。
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