草鱼是我国大的大宗淡水鱼养殖鱼类，产量位居淡水鱼类养殖之首，素有“水中牛羊”之称。据报道，2013年全国大宗淡水鱼养殖产量为1880.96万吨，其中草鱼产量为507.0万吨，占比达26.95%，足见其在我国水产养殖业中的重要地位。草鱼是典型的草食性鱼类，幼鱼期则摄食浮游动物。草鱼食物链短、生长速度快、适温区跨度大、抗病力和行情抗风险力高。
近两年，受草鱼价格终端低迷行情影响，以前追求的“高密度、高产量”模式转变为“适中密度、较高产量、低养殖成本、多杂鱼配套”的稳定型模式，出鱼有保障，效益更高。三角市场草鱼饲料品牌众多，2015年三角草鱼饲料容量4万吨左右，其中统鲩料3万吨，鱼种料1万吨，膨化料占5～6成，比2014年降低1成左右，主要原因受模式和行情影响，杂鱼放养比例增多，养殖户对杂鱼配套产量关注度有所提高。养殖户在选择饲料时，首先是质量和品牌，第二才是价格，第三是配套服务（如配套调水产品、售后跟进、优质苗种等）。
投饲量是指单位池塘面积每天投喂给养殖草鱼的饲料数量。投饲量=单位面积草鱼存塘量×投饲率，投饲量既要满足鱼生长的营养需求，又不能过量，过量投喂不仅造成饲料浪费，增加成本，且污染水质，影响草鱼的正常生长。草鱼投饲量因水温、溶氧和其它水质因子的变化应作适当调整。 一般分为人工投喂和机械投喂两种。人工投喂需控制投喂速度，投喂时要掌握两头慢中间快，即开始投喂时慢，当鱼绝大多数已集中抢食时快速投喂，当鱼摄食趋于缓和，大部分鱼几乎吃饱后要慢投，投喂时间一般不少于30分钟；机械投喂，即自动投饲机投喂，可以定时、定量、定位，并具有省时、省工等优点，但是，利用机械投饲机不易掌握摄食状态，不能灵活控制投喂量。
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