设备特点：
①自动出料：通过电机驱动的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一。
②自动控温：通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。
全自动肉条油炸锅休闲食品具有降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，油炸锅而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
油炸机特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，电加热油炸机比单机系列的更方便智能。油炸机能源主要采用电、导热油、油炸机多少钱煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
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肉条油炸工艺
(1) 挂糊上浆 就是将原料在油锅中稍炸一下 时间很短 。油炸前 网带肉条油炸机哪里卖， 用淀粉或鸡蛋等调制成具有带性的糊浆，把***好的小块原料在其中蘸涂后进行炸制，称为挂糊。若用生粉和其他辅料加在原料上一起调制则称为上浆。由于原料表面附着一层淀粉糊浆， 淀粉受热糊化产生黏性， 附着在原料表面 网带肉条油炸机用法，使加工制成的肉制品表面光润柔滑。同时由于淀粉糊衣脱水结壳变脆，阻挡了原料水分的外溢， 使蛋白质等营养成分受到的破坏程度很小， 产品具有外脆里嫩的特点。
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