快餐料理包市场的不断壮大和发展，使得很多餐饮店选择快餐料理包来开店！随着操作的店面越来越多，不少抱怨也随之出现！网上甚至有人说自己用快餐料理包开店死的好惨，这似乎有些危言耸听，但是也并不是没有可能！因为中国的快餐料理包市场处于快速发展时期，这其中必然会有一些不合理的地方有待调整！比如很多不正规的快餐料理包厂家充斥于其中，提供质量和品质都很不好的产品，用这样的快餐料理包开店，消费者自然不会买账，最后店面关门也是情理之中！但是一个行业的兴起也必定会逐渐一些标杆性的品牌出现！比如邯郸市一休智造食品有限公司就是国内专业的料理制作厂商！不管是产品质量还是品质都远超国家标准！也成功帮助很多餐饮人士成功走上创富之路！
邯郸市一休智造食品有限公司与大家分享红烧排骨的简介及特色！
味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。
红烧排骨的制作食材：
猪排骨1.5公斤，酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤(实耗250克)。
红烧排骨的做法详细步骤
1、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出。
2、将排骨放入锅内，加入水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。
制作小贴士：排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要烧下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。如油凉、火微，排骨炸不好，淀粉易脱糊，烧出的排骨乱汤，成菜不利索。
告别明火和油烟，节能环保不扰民。快餐料理包的使用，解决了加工过程使用明火，造成环境污染，油烟大噪音扰民问题，扩大了快餐店的开店范围，符合绿色环保之国策，也满足个人发展之需求。
科学加工创新路，菜品质量有保障。快餐料理包的科学化生产，可以保证菜品的色、香、味、型始终如一，克服了人为分散操作的随意性和菜品质量的不稳定性，而真空包装和冷冻储藏（－15℃～－18℃），可以在不用任何防腐剂的情况下，保质期在10个月以上。
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