螺旋预冷机:
螺旋预冷的禽体降温机理主要取决于禽体腔内水的更换次数和超过500mm以上的有效位移量,其更换次数由15次提高到120次,螺旋叶片工作区达到叶 片面积的1/2左右,体水比接近1∶4,可解决＂肉体走单边＂和＂水流走单边＂的难题;也可解决单线12 000只/h产量时水位差过大问题;同时由于合理利用溢流水,减少注水量,减少冷能耗量,降低预冷车间棚高,可节约土建投资,降低了运行成本。总体节水 18%以上,洁净度提高20%,预冷效率提高22%。这种集成技术是螺旋预冷机的发展方向,也是今后大型家禽加工企业的优先选择。
对螺旋预冷机放水操作规程
1、负责看管预冷机的人员每天早上3:30分以前开始对第二组预冷机放水，要掌握在早上6：00左右将第四组预冷机放完水。
2、放完第四组预冷机前30分钟左右，将放水阀适当关小并通知制冷操作工开启片冰机。开片冰机的时间掌握在早上5:30左右。
3、螺旋预冷机的顺序是从西向东排列，头一组常温水必须在前一天晚上放完。
4、看管预冷机的人员要有高度的责任心，随时注意片冰机的制冰效果，发现异常情况及时让专业人员处理，随时注意电子温度表的温度是否达到生产部的要求，并注意预冷机的水位，
缺水时补水不要过急，以免造成水温升高影响预冷效果。
设备概述
螺旋预冷机是为大型或中型家禽屠宰生产线的主要配套设计的，适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅肉体的预冷设备，使肉体深层温度在短时间内降下来，经预冷后的肉体颜色嫩泽，并且预冷后的家禽肉体脱酸并排出毒素，螺旋推进系统以及鼓风系统使家禽肉体的冷却更加均匀、彻底，预冷时间可根据客户要求设计定做。
基本参数：
1) 生产率：大于2000只/小时
2) 冷却方式：气鼓式
3) 容水量：6.5m3
4) 水温度：0-2℃
5) 预冷时间：30分钟
6) 有效长：可根据客户需求定制
7) 重量：2000公斤
8) 功率：0.75Kw
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