饲料是养虾的物质基础。龙虾的整个生长阶段，一方面可利用池塘中人工培育的水草、螺蛳等饵料生物，但大部分还要依靠人工投喂。在饲料的品种上，有植物性、动物性和配合饲料三大类。植物性饲料有豆粕、玉米、小麦、地瓜、南瓜、水草、旱草等；动物性饲料有小杂鱼、鱼粉、螺蚬、河蚌、蚕蛹等；配合饲料是采取科学配方将植物性饲料和动物性饲料以及矿物质、维生素等添加剂加工制成的颗粒饲料，具有营养丰富、龙虾长势好、投喂方便、饵料系数低、便于存放等特点，目前成虾养殖大都投喂颗粒饲料。
非常重要的也就是早期一定把水肥好。肥水的目的有很多这里只是强调肥水对龙虾提供饵料这一点。所以我们早期肥水也是为了刚刚孵化出来的幼苗提供浮游生物为饵料的，我们的浮游生物与动物植物是要营养元素来生长的，它的生长是通过水体中的氮，磷，钾等矿物质，微量元素，蛋白质以及氨基酸之类来维持生长的。如何东西都有一个度要自己实际操作把握好，你肥水肥过了就会导致浮游生物植物泛滥，最后导致水体中缺氧也就没有浮游动植物了。肥水过量也会导致浮游生物爆发过旺，就会导致水体PH值偏高，PH值昼夜变化大，PH值不稳定。
成虾饲料粗蛋白含量30.1%，配比为：秘鲁鱼粉5%，发酵血粉10%，豆饼30%，棉仁饼10%，次粉25%，玉米粉10%，骨粉5%，酵母粉2%，多种维生素预混料1.3%，蜕壳素0.1%，淀粉1.6%。其中豆饼、棉仁饼、次粉、玉米等在预混前再次粉碎，制粒后经2d以上晾干，以防饲料变质。2种饲料配方中，另加占总量0.6%的水产饲料黏合剂，以增加饲料耐水时间。
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