肉制品杀菌锅,食品杀菌锅使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入杀菌锅内增加压力,防止产品涨袋,杀菌压力和杀菌时间、杀菌温度都通过触摸屏直观的现实出来,全自动电脑控制系统可事先预设100个左右的编程系统进行保存。


按控制方式分:
电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制*度高,温控可达±0.3℃。


肉制品杀菌锅食品杀菌锅保温性能好,升温速度快,在最短的时间内杀死有害细菌从而保持肉类食品的色泽和口感,并且杀菌过程全自动操作,杀菌温度、杀菌时间都是可以自动控制的,保证杀菌出来的食品口味不变。

