葵花籽油是可以放心食用的，这是一种高营养的油，人体所需要的一些不饱和脂肪酸就是葵花籽油里含的亚油酸，它的含量很高，可达到90%以上，亚油酸的作用是可以降低胆固醇，稳固血压，还可以调节新陈代谢，食用葵花籽油还可以很好的保护皮肤，促进身体里细胞的再生，而且葵花油里所含有的维生素E能很好的预防血管疾病以及动脉硬化的发生。
其实我们日常吃的食用油营养成分都是差不多的，最主要的区别在于，烹调后的食物口感不太一样。哪种更符合自己的口味就用哪种。但是也不要长时间食用一种油，毕竟不同原料生产的食用油，在营养元素含量等方面还是有差别的，如果能够经常食用不同类型的食用油，对人体的营养平衡是非常有好处的。如果有条件还是要经常换一换自己的食用油品牌和种类。当然主要还是选择大品牌的有质量保证的食用油。
国内葵花粕价格主要在1400-1820元/吨，较上周同期（6月1日）涨30-50元/吨，目前主要有以下原因提振其行情：
一方面：市场预期对南美大豆品质和产量的担忧，有报道称，阿根廷大豆蛋白含量下降，将令美国大豆豆粕的出口需求旺盛，加上预期本月USDA报告偏多，将继续下调库存预估，以及在基金积极炒作之下，美盘大豆豆粕价格走势异常强劲，连续大涨，截止本周三，沿海豆粕价格在3200-3300元/吨，较上周同期（6月1日）涨200-300元/吨，豆粕期价表现强劲，给葵花粕也带来一定支撑。
另一方面：随着收购进度的推进，目前油葵市场上可供流通的原料货少价高，葵花粕的加工成本居于高位，加之国内葵花油厂开机率较低，葵花粕产出量较少，葵花油厂无库存压力，部分油厂无货可售，促使其提价意愿强烈。
与此同时，目前国内生猪价格继续上涨，生猪养殖暴利，猪粮比价平均水平涨至11.65:1，较去年同期的5.99:1上涨93.3%，继续刷新历史新高。已经在8.5:1以上连续23周，在9:1以上连续21周。现自繁自养盈利1107元/头左右，创历史新高，连续第20周保持在600元/头以上的盈利，继续刺激仔猪和母猪的补栏。随着国内养殖业恢复节奏加快，未来几个月终端需求将呈现不断好转的状态，进一步支持葵花粕价格行情。
受上述利多因素支撑，短线葵花粕价格仍有望跟随豆粕价格上涨。继续关注豆粕下一步走势。
从葵花籽中提取的油类称葵花籽油，油色金黄、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。葵花子油质地纯正，清亮透明，芳香可口。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。常见品牌有多力、鲁花、金龙鱼、福临门、冀花。
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