注射时不产生气囊，从而消除好氧菌的存在。适当的载荷对达到上佳滚揉效果是最基本的条件。如果滚筒装载过多，肉块的下落和运动即受到限制；装载太少，则肉块下落过多会被撕裂；导致滚揉过度、肉块太软和肉蛋白变性。建议按容积计装载60％。在滚揉循环中允许肉块休息是很重要的。通常建议在开始的时候采用10min、15min或20min工作按5或10min间歇。
诸城邦德机械有限公司生产的滚揉机适用于灌肠的前期加工，比如说灌肠加工需要先绞肉馅，然后进行加入佐料进行拌馅，就需要用滚揉机进行操作的，滚揉之后的肉馅在灌制成肠以后，后期的加工不会产生爆肠的问题的，这样会提供产量和提高品质，设备也可以用于各类的畜、禽、鱼类制品的腌制加工处理，物料肉在真空状态下通过螺旋桨叶的强制循环按揉、摔打、静置、加速盐分水分的分布和吸收的作用。
诸城邦德机械有限公司生产的滚揉机的结构虽并不复杂，但有多种形式。按肉块在滚揉过程中运动方式可分按揉机和翻滚机；按肉块所处的气压状态，可分常压滚揉和真空滚揉；按其结构可分立式滚揉机、卧式滚揉机和肉车分离型滚揉机三种类型。目前在国内使用较多的、效果较好的是卧式真空滚揉机。欢迎广大客户莅临指导，我们公司全体员工将竭诚为您服务。
898995850
